وصفات لتنحيف البطن وشده

وصفات لتنحيف البطن وشده وصفات غنية كلها لذة لإنقاص الوزن بسرعة دون الاحساس بالجوع أو الحرمان، وصفات دايت تمكنك من إنقاص حتى 10 كيلوغرامات في الأسبوع الأول

وصفات لتنحيف البطن وشده
وصفات لتنحيف البطن وشده

وصفات لتنحيف البطن وشده : أطباق غنية ومتنوعة

وصفات لتنحيف البطن وشده : ملفوف محشي

المقادير

– طماطم : علبة (مفرومة)
– خل التفاح : ملعقة كبيرة
– شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
– بودرة البصل : ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
– أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الملفوف : رأس (متوسط الحجم / مسلوق ومقطع الأوراق)
– لحم مفروم : 750 غرام
– الزهرة : كوب (قرنبيط / مفتتة بمحضرة الطعام)
– البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
  2. اخلطي الطماطم المفرومة مع خل التفاح والشطة المجروشة وبودرة البصل وبوردة الثوم والأرويغانو والملح والفلفل بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
  3. سخني الزيت في قدر أو مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي مزيج الطماطم واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار وغطي المقلاة أو القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يتسبك ويصبح الصوص سميكاً.
  4. اخلطي نصف كمية صوص الطماطم مع اللحم المفروم والقرنبيط المفتت والبصل الأخضر والبقدونس.
  5. وزعي الخليط على أوراق الملفوف ولفيها رولات.
  6. وزعي كمية من صلصة الطماطم في طبق الفرن وضعي رولات الملفوف المحشو عليها ثم وزعي باقي كمية الصوص فوق الملفوف.
  7. أدخلي الطبق للفرن لمدة 45 إلى 55 دقيقة حتى ينضج اللحم وقدميه ساخناً مع رشة بقدونس حسب الرغبة.

وصفات لتنحيف البطن وشده : روبيان مشوي

المقادير

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الماسترد : 2 ملعقة كبيرة
– صلصة التشيلي الحارة : ملعقة كبيرة (بودرة)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– صلصة حارة : ملعقة كبيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
– بقدونس مجفف : ربع ملعقة صغيرة
– الروبيان : كيلو (مقشر ومنظف)
– الثوم : فصّان (مهروس)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الزبدة مع بودرة التشيلي الحارة والفلفل الأسود والصوص الحار والثوم في وعاء.
  2. أضيفي البقدونس المجفف والأوريغانو والماسترد وقلبي المزيج حتى تتجانس المكونات.
  3. ضعي الروبيان المنظف في التتبيلة وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  4. ضعي الروبيان مع التتبيلة في طبق الفرن وأدخليه الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.
  5. قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة لوجبة متكاملة.

وصفات لتنحيف البطن وشده : مكرونة بالجمبري

المقادير

– معكرونة : عبوة (سباجيتي)
– الروبيان : 700 غم (متوسط الحجم / منظف ومقشر)
– كريمة : 2 كوب (سائلة / لايت)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً.
  2. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  3. أضيفي الروبيان والملح والفلفل والثوم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر قليلاً وينضج.
  4. أضيفي الكريمة وحركي حتى يغلي المزيج قليلاً.
  5. ضعي المكرونة في طبق التقديم وأضيفي الروبيان والكريمة فوقها.
  6. زيني بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

وصفات لتنحيف البطن وشده : فراخ مشوية

المقادير

يكفي ل4 أشخاص

– صدر الدجاج : 4 صدور
– لبن زبادي : 2 كوب
– كزبرة خضراء : كوب (مفرومة)
– البصل : نصف حبة (مفروم فرماً خشناً)
– الثوم : 6 فصوص (مفروم)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ثلث كوب
– بهارات الجرام ماسالا : ملعقة كبيرة
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. نضع اللبن الزبادي، والكزبرة والبصل والزيت والثوم وعصير الليمون وغارام الماسالا والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي، ثم نترك المكونات حتى يتكون لدينا مزيج ناعم.
  2. نضع صدور الدجاج في وعاء كبير، ثم نسكب التتبيلة عليها، ونغطيها ثم ندخلها للثلاجة ونتركها لمدة ثلاث ساعات.
  3. نخرج صدور الدجاج من الثلاجة، ونضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
  4. بعد أن يشوى الدجاج، نخرجه من الفرن ثم نضعه في طبق التقديم مع المقبّلات والسلطات بحسب الرغبة.

وصفات لتنحيف البطن وشده : مسقعة

المقادير

يكفي ل6 أشخاص
– الكوسا : 1 كيلو (مقطعة طولياً)
– الباذنجان : 1 حبة (مقطع طولياً)
– لحم مفروم : 300 غراماً
– بهارات : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اقلي الباذنجان والكوسا ثم اقلي اللحم بزيت الزيتون.
  2. أحضري طبق التقديم وضعي نصف المكونات على شكل طبقات، طبقة باذنجان ثم لحم ثم كوسا وهكذا حتى تنتهي الكمية.
  3. أدخليها الفرن لتتحمر من الوجه.

وصفات لتنحيف البطن وشده : كفتة دجاج

المقادير

يكفي ل4 أشخاص
– صدر الدجاج : 1 كيلو (مقطع شرائح صغيرة)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطّع مكعبات صغيرة)
– البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
– بقدونس : نصف كوب (مفروم فرم ناعم)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– الزعتر : رشّة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي الدجاج والفلفل الأخضر والبصل والثوم والبقدونس والكزبرة في المفرمة أو الخلاط، وتخلط كل المكونات حتى تتجانس.
  2. تبلي خليط الدجاج بالملح، والزنجبيل، والفلفل الأسود، والكمون، والزعتر، واخلطي مجدداً حتى تختلط التوابل بخليط الدجاج.
  3. جمعي خليط الدجاج من الخلاط لوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  4. أحضري أسياخ خشبية وشكلي عليها أصابع الكفتة.
  5. أحضري صينية قابلة للاستخدام في الفرن وادهنيها بالزيت باستخدام فرشاة.
  6. ضعي أصابع الكفتة في الصينية واسحبي الأسياخ الخشبية من داخلها.
  7. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
  8. ضعي كفتة الدجاج في أطباق التقديم ثم قدميها.

وصفات لتنحيف البطن وشده : الشوربة

شوربة السبانخ بالليمون

وزعي شوربة السبانخ على أطباق التقديم وزينيها  ببشر الليمون، وقدميها مع الخبز التركى.

المقادير
  • حزمة سبانخ إنجليزى
  • 2 ليمون
  • 1 1/2 كوب عدس
  • خبز تركى للتَّقديم.
  • 2 لتر مرقة خضار
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 حبَّات بطاطس
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
طريقة التحضير
  • قشري البطاطس وقطعيها إلي مكعبات.
  • اغسلي حزمة السبانخ جيداً وافرميها فرماً ناعماً.
  • سخني الزيت فى إناءٍ كبيرٍ على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم مع التقليب لمدة 2-3 دقائق حتى يلين، ثم يُضاف العدس، والبطاطس، والمرقة، ويُترك الخليط حتى الغليان، ويُنزع الريم عن السَّطح كلما تكوَّن.
  • تُخفَّف الحرارة، ويُغطَّى الإناء، ويُترك الخليط على حرارة هادئة لمُدَّة 25 دقيقة، أو حتى تمام نُضج العدس، ويُرفع عن النار، ثم تُضاف السبانخ، ونصف كوب عصير ليمون، ويُتبَّل بالملح والفلفل.

الدجاج الصيني بالصويا

لعاشقات الأكل الصيني حضري الدجاج بصوص الصويا اللايت لوجبة صحية مشبعة، تقدم مع الأرز او النودلز.

المقادير
  • 4 حبات بصل حجم متوسط
  • 1/2 كوب صويا صوص لايت
  • 6 حبات جزر مقطعة شرائح
  • 4 حبات صغيرة فليفلة حلوة خضراء مقطعة شرائح
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 كيلو صدر دجاج
  • ملح وفلفل
طريقة التحضير
  • يقطع البصل جوانح رفيعة ويقلى في الزيت ونضيف عليه الثوم المهروس ونقلب جيدا.
  • نقطع الدجاج شرائح رفيعة ونضيفها على البصل ونقلب لينضج الدجاج ونضيف الملح والفلفل الأسود.
  • نضيف الجزر و الفليفلة على الدجاج ونحرك.
  • بعد أن ينضج الخضار نضيف الصويا صوص ونحركها دقيقتين

شوربة البصل الفرنسية

تغلبي علي برودة الجو واستمتعي بمذاق دافئ ولذيذ من شوربة البصل علي الطريقة الفرنسية وأضيفيها لقائمة أطباقك الصحية.

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة عصير تفاح غير محلى
  • 500 جرام بصل شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر ملح وفلفل
  • 4 قطع سميكة من خبز الباجيت الفرنسي
  • 1 لتر مرقة لحم ( طازجة أو مكعبات)
  • 2 ملعقة كبيرة جبن جودة مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة جبن جرويير مبشور
طريقة التحضير
  • سخني شواية الفرن.
  • سخني الزبد وزيت الزيتون في إناء متوسط.
  • اضيفي البصل وقلبي حتى يصبح طريًا بدون أن يتغير لونه.
  • أضيفي مرقة اللحم وعصير التفاح و الزعتر.
  • اتركيها على النار لمدة ٣٠ دقيقة مع التقليب.
  • أضيفي الملح والفلفل.
  • اغرفي الشوربة في ٤ أطباق عميقة تصلح للفرن.
  • ضعى قطعة خبز فوق كل طبق وانثري عليه الجبن.
  • ضعي الأطباق في الفرن لمدة ٢ دقيقة حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن.
  • قدميها ساخنة.

شرائح الدجاج والشوربة

شرائح الدجاج  والشوربة الخضار طبق سهل التحضير وبمكونات بسيطة سيعطيكي نتيجة مرضية لوجبة مشبعة.

المقادير
  • قليل من الملح والفلفل الابيض
  • بصل مفروم ناعم نكتفي بعصارته فقط
  • ثوم مفروم ناعم
  • زعتر بري مجفف
  • خل
  • عصير الليمون
  • كرفس
  • خضروات حسب الرغبة
طريقة التحضير
  • تتبل شرائح الدجاج وتترك نصف ساعه في الثلاجة قبل ان نبدا في الشو باستخدام المقلاة ٣ دقائق علي كل جهة،
  • شوربة الخضروات الصحيه:
  • تشوح الخضروات مع الثوم المفروم والكرفس ونزيدها ملح وفلفل ابيض ومن ثوم نزيدها ماء لتغطيتها بالكامل وزياده وتترك علي حرارة هادئه لتمام النضج .

شوربة البروكلي والجزر

تعلمي ألذ وصفات الحساء من مطبخ الجميلة وحضري شوربة البروكلي والجزر اللذيذة كما بالوصفة التالية.

المقادير
  • 1 بصلة مفرومة ناعم.
  • 3 أكواب بروكلي مقطع
  • 3 أكواب حليب قليل الدسم
  • 2 جزر مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • رشة فلفل أسود
  • 3/4 ملعقة ملح
  • 1/2 ملعقة زعتر
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
طريقة التحضير
  • ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكراث.
  • قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكولي إلى القدر.
  •  أضيفي كوبين وثلاثة أرباع من الحليب ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والزعتر.
  •  أتركي المكونات تغلي ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر.
  •  دعي الخضروات على النار لحوالى 20 دقائق إضافية حتى الغليان أي حتى تلين.
  •  أخلطي الدقيق مع ما تبقّى من الحليب في وعاء ثمّ أضيفي المزيج إلى الشوربة.
  •  أتركي الحساء على النار حتى يغلي ويثخن ثمّ قدّميه ساخناً.

وصفات لتنحيف البطن وشده سلطات غنية ومتنوعة

وصفات دايت

السلطة اليونانية

تعرفي على طريقة عمل السلطة اليونانية على طريقة المطاعم واستمتعي بتناولها مع احبائك وعائلتك

المقادير
  • 1/2 كوب جبن فيتا مقطع مكعبات
  • 1/4 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 حبة البصل صغير الحجم / مفروم شرائح رفيعة جداً
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • نصف كوب زيتون أسود
  • 1/2 حبة الفلفل الأخضر مفروم مربعات كبيرة
  • نصف حبة الفلفل الأصفر
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس للتزيين
  • 1 حبة طماطم كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات متوسطة
طريقة التحضير
  • اخلطي الطماطم والفلفل الأصفر والفلفل الأخضر والبصل في طبق عميق.
  • أضيفي الجبن والزيتون وحركي.
  • اخلطي عصير الليمون مع الملح وزيت الزيتون والأعشاب المجففة وأضيفي المزيج للسلطة وحركي.
  • زيني بالبقدونس وقدميها فوراً.

 

وصفات لتنحيف البطن وشده : الدجاج بالسمسم

اخترنا لكِ من الأطباق الآسيوية طريقة تحضير سلطة الدجاج بالسمسم للدايت جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟

 

المقادير
  • 1 حبة جزر، شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم
  • 120 غ وريقات سبانخ
  • 2 حفنة اسبراجوس، قطع
  • 1 دجاجة مشوية
  • 4 عود بصل أخضر، شرائح رفيعة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1/3 كوب عصير برتقال
طريقة التحضير
  • فصصي الدجاجة وضعيها في وعاء، اضيفي السبانخ، البصل والجزر.
  • اسلقي الاسبراجوس في كمية من الماء لمدة دقيقتين، ثم اشطفيه بالماء البارد وصفيه جيداً.
  • امزجي عصير البرتقال، الطحينة، الملح والفلفل.
  • اضيفي الاسبراجوس ومزيج عصير البرتقال إلى الوعاء وقلّبي جيداً.
  • اضيفي السمسم وقدّمي السلطة

وصفات لتنحيف البطن وشده : العدس الأسود للرجيم

تعلمي إعداد سلطة العدس الغنية بالحديد والمعادن التي تمد جسمكِ بما يحتاجه منها تناوليها طوال فترة الرجيم الخاصة بكِ

المقادير
  • 400 جرام عدس مسلوق
  • علبة عرانيس ذرة صغيرة مقطعة الى دوائر صغيرة
  • 600جرام جبنة شيدر مبشورة
  • 150 جرام باندورة مقطعة إلي مكعبات صغيرة
  • 100 جرام خيار مقطع إلي قطع صغيرة
  • 40 جرام بصل اخضر مفروم ناعم
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 5 جرام شبت مفروم
  • 40 جرام فليفلة حمراء وخضراء مقطعة قطع صغيرة
  • رشة ملح
  • رشة بهار
  • رشة كمون
  • ملعقتان كبيرتان خل احمر
طريقة التحضير
  • اسلقي العدس لمدة 15 دقيقة وضعيه جانباً لكي يبرد.
  •  اخلطي جميع الخضار المقطّعة معاً ثم أضيفي العدس.
  •  أضيفي الخردل والزيت والخلّ وجميع البهارات.
  •  اسكبيها في الطبق وزيّني بالجبنة المبروشة وقدّميها على قطع من الخسّ.
  • يمكنكي إضافة .زيتون أسود مقطّع.

وصفات لتنحيف البطن وشده : الخس والفراولة

نوعي في أطباقك وقت حميتك وحضري طبق جديد من سلطة الخس والفراولة وأخبرينا هل أعجبك مذاقه؟

المقادير
  • رأس خس مغسول ومجفف ومفروم
  • 2 حزمة من السبانخ الطازجة، مغسولة ومجففة ومفرومة
  • علبة فراولة طازجة مقطعة إلى شرائح
  • بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
  • 1/3 كوب سكر أبيض
  • 1/4 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش
طريقة التحضير
  •  في وعاء سلطة كبير، يمزج الخس والسبانخ والفراولة وشرائح البصل.
  • في عبوة محكمة الإغلاق، يمزج المايونيز، والخل، والسكر، والحليب، والخشخاش. يهز جيداً وتصب الصلصة فوق السلطة، وتغلفها بشكل متساوٍ.

سلطات دايت : الجبنة المتبلة

حافظي علي رشاقتك ولاتحرمي نفسك من أشهي الأطباق والوصفات…فقط حضري سلطة الجبنة المتبلة كما بالوصفة التالية.

المقادير
  • 1 بصلة متوسطة الحجم
  • فص ثوم
  • ملح و فلفل أسود حسب الرغبة
  • كمون
  • خل
  • جرجير
  • بقدونس مجفف
  • جبنة قليل الدسم
  • نعناع للتزيين
طريقة التحضير
  • أحضرى بصلة وأبشريها أو أفرميها
  • ضعي عليها  فص ثوم وملح وفلفل وكمون حسب الرغبة
  • أعصرى عليها ليمون ونقطتين من الخل وقلبى التتبيلة جيدا
  • أفرمى الجبنة بها أو قطعيها مكعبات، ثم أحضرى أوراق جرجير تغمسينها فى التتبيلة ثم زينى بها الوش مع البقدونس ورشة نعناع مطحون.

سلطات دايت : البطاطس بالخضروات

طبق سلطة مشبع ومناسب للحمية حضريه بمكونات بسيطة وبأسرع وقت.

المقادير
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1عدد طماطم (مقطعة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 خيار (مقشر ومقطع شرائح)
  • 2 ملعقة كبيرة شبت (مفروم)
  • 1عدد بصلة (مقطعة شرائح)
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1/3 كيلو بطاطس (صغيرة الحجم ومقطعة)
طريقة التحضير
  • ضعي الخضروات المقطعة في وعاء واخلطيها ثم ضعيها جانباً.
  • في وعاء صغير تخلط مكونات الصلصة جيداً لتتجانس ثم تضاف إلى وعاء الخضار ويخلطوا.
  • تترك السلطة لمدة 1/4 ساعة ثم تقدم باردة.

وصفات لتنحيف البطن وشده : مشروبات لإنقاص الوزن بسرعة

وصفات لتنحيف البطن وشده

وصفات لتنحيف البطن وشده

وصفة الشاي الأخضر والزنجبيل

المكوّنات:

أربع ملاعق صغيرة من الشاي الأخضر، والزنجبيل الطازج، والنعناع المُجفَّف، والكمّون المطحون.

عصير حبة من الليمون الحامض.

 

طريقتا التّحضير والاستعمال:

ضعي المكوّنات جميعها في وعاء على النار حتّى الغليان، ثمّ اتركيها على نار خفيفة عشر دقائق.

صفّي المزيج جيّداً، وتناولي ثلاثة أكواب في اليوم قبل تناول الوجبات بنصف ساعةٍ، مع الاستمرار بتناول هذه الوصفة لمدّة عشرين يوماً.

 

وصفة الزنجبيل والقرفة

المكوّنات:

ملعقة كبيرة من كلٍّ من: بودرة الزّنجبيل، والكمون المطحون، والقرفة المطحونة، وعصير الليمون.

 

طريقتا التّحضير والاستعمال:

امزجي كلّاً من القرفة، والزنجبيل، والكمون في وعاء، ثمّ أضيفي كوباً من الماء، واتركيه على النار حتّى يغلي عشر دقائق.

أبعدي الوعاء عن النار، واتركيه جابناً ليبرد.

أضيفي عصير الليمون، مع إمكانيّة تحليته بالعسل حسب الذّوق.

تناولي كوباً من هذه الوصفة قبل تناول الوجبات بنصف ساعة.

 

وصفة الليمون

المكوّنات:

لتر من الماء.

كميّة من عصير الليمون الحامض.

 

طريقتا التّحضير والاستعمال:

أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الماء، واحتفظي به في الثلاجة، مع الحرص على تناوله على مدار أسبوع كامل على الريق، وقبل تناول الوجبات.

 

وصفة الكوسا والفاصولياء

المكوّنات:

حبة من الكوسا.

أربع حبات من الفاصولياء الخضراء.

 

طريقتا التحضير والاستعمال:

اسلقي الخضار في وعاء على نار هادئة.

امزجي المكوّنات في الخلاط الكهربائيّ حتى تحصلي على قوام العصير، وتناول كوب قبل الوجبات يوميّاً، و لمدة شهر.

 

وصفة الفجل والقرفة

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الفجل الأحمر.
  • مئتا غرام من عصير الليمون الحامض.
  • عود من القرفة.
  • نصف لتر من الماء المعدنيّ.

 

طريقتا التحضير والاستعمال:

اغسلي حبّات الفجل، واغليها جيداً، واهرسيها في الخلاط الكهربائي مع نصف لتر من الماء.

اضيفي كلّاً من عصير الليمون، والقرفة، وكميّة مناسبة من الماء مع الخلط، حتّى تحصلي على قوام العصير.

تناولي كوباً قبل الأكل، وكوباً بعد الأكل ثلاث مرّات في اليوم.

عوامل لخسارة أسرع للوزن مع اتباع وصفات لتنحيف البطن وشده

هناك بعض العوامل التي قد ترتبط بخسارة الوزن بشكلٍ أسرع عند بعض الفئات مقارنةً بغيرها، ونذكر منها ما يأتي:

الرجال يخسرون الوزن أسرع من النساء:

يمتلك الرجال نسبةً أعلى من الأنسجة العضليّة مقارنةً بالنساء، وتسبب العضلات حرقاً أكثر للسعرات مقارنةً بالأنسجة الدهنيّة، ولذلك فعند تناول الرجال والنساء لنفس الكمية من السعرات الحرارية؛ يخسر الرجال وزناً أكبر، إلّا أنّ هذا التأثير يُعدّ قصير المدى، فعند الاستمرار بالحمية الغذائيّة تصبح نسبة الخسارة في الوزن متقاربةً بين الرجال والنساء.

الشباب يخسرون الوزن أسرع من الكبار:

قد تصبح عمليّة خسارة الوزن أكثر صعوبةً مع التقدم في العمر، ولكنّ هذا الأمر لا يشمل الجميع؛ إذ إنّ خسارة الوزن أو زيادته تختلف بين شخصٍ وآخر، فللجينات دورٌ في ذلك، ولكن بشكلٍ عام يمكن القول إنّ التقدّم في العمر يؤدي إلى إبطاء عمليّات الأيض في الجسم، والتغيّر في الهرمونات؛ وخصوصاً عند النساء في مرحلة انقطاع الطمث.

الأشخاص بوزن أعلى يخسرون الوزن أسرع من أصحاب الوزن الأقل:

يميل الأشخاص الذين يمتلكون وزناً أعلى إلى خسارة وزنٍ أكبر من الأشخاص الأقلّ وزناً، ولكنّ نسبة خسارة الوزن عند الجميع تكون متقاربة؛ فعلى سبيل المثال: يمكن لشخصٍ يزن 136 كيلوغراماً أن يخسر 4.5 كيلوغراماتٍ ونصف من وزنه خلال أسبوعين عند تقليل 500 سعرةٍ حراريةٍ من استهلاكه يومياً، في حين قد يخسر شخصٌ وزنه 68 كيلوغراماً 2.3 كيلوغرام عند تقليل 500 سعرة حرارية مدة أسبوعين.

أمراض وحالات صحية تعيق نزول الوزن رغم اتباع وصفات لتنحيف البطن وشده

توجد عدّة مشاكل صحية قد تعيق عملية نزول الوزن، ونذكر منها الآتي:

الغدة الدرقية:

تؤثر أمراض الغدة الدرقية في القدرة على التحكم في الوزن

إذ إنّ الإصابة بقصور الغدة الدرقية بسبب قلّة نشاطها يؤدي إلى زيادة الوزن وذلك بسبب تراكم الملح والماء في الجسم

كما أنّ فرط نشاط الغدة الدرقية قد يؤدي إلى فقدان الوزن لدى العديد من الأشخاص

لكن بعض الأشخاص يكسبون وزناً إضافياً عند إصابتهم بهذه المشكلة وذلك بسبب شعورهم بالجوع بكثرة

وتُعدّ كيفية تأثير الغدة الدرقية على عمليات الأيض والوزن أمراً معقداً، إذ قد تلعب الهرمونات، والبروتينات، وغيرها من المواد الكيميائية الأخرى دوراً في ذلك

لذلك تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب للتأكد من عدم وجود مشكلة في الغدة الدرقية.

نقص بعض الفيتامينات والمعادن:

ومن هذه المعادن الحديد، والذي يُساعد الجسم على إنتاج الطاقة من العناصر الغذائيةّ المُتناولة

بالإضافة إلى دوره في حمل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم بما في ذلك إلى العضلات مما يؤدي إلى المساهمة في حرق الدهون

كما أنّ نقص فيتامين د قد يجعل عمليّة فُقدان الوزن أصعب

إذ لوحظ أنّ الأشخاص الذين يعانون من السمنة يمتلكون مستوياتٍ أقلّ من فيتامين د في الدم، وعلى الرغم من أنّ طريقة مُساهمة هذا الفيتامين في فُقدان الوزن ما زالت غير معروفة، إلّا أنّه قد تبيّن في إحدى الدراسات التي نُشِرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريريّة عام 2011 أنّ تناول المُصابين بزيادة الوزن والسمنة لمُكمّلات فيتامين د والكالسيوم قد يُساعد على التقليل من دهون البطن بشكلٍ أكبر ممّن لم يتناولوا هذه المُكمّلات الغذائية.

نظام غذائي حر لإنقاص الوزن:

يمكنك اتباع النظام الغذائي التي لإنقاص الوزن دون اتباع حمية قاسية بذلك يمكنك استهلاك ما توفر لك في البيت من مأكولات وإزالة الدهون فقط من خلال الحرص على تطبيق النصائح التالية:

 

تجنب السكريات المُضافة:

بما في ذلك المشروبات الرياضية التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر، والمشروبات المُحلاة، والمشروبات الغازية، حيث إنّها تمتلك تأثيراً ضاراً في الأيض، ويتكون السكر من سكر الجلوكوز، وسكر الفركتوز الذي تتم عملية التمثيل الغذائي له في الكبد، وفي حال تناول كميات كبيرة من السكريات المضافة فإنّ الفركتوز سيتراكم في الكبد ويتحول إلى دهون، ووضحت العديد من الدراسات أنّ الإفراط في استهلاك السكر يمكن أن يزيد من تراكم الدهون في الكبد والكرش ويعود ذلك إلى احتوائها على سكر الفركتوز، مما يؤدي بدوره إلى مقاومة الإنسولين واختلالات أيضية أخرى، كما أنّ كل حصةٍ يوميةٍ من المشروبات المحلاة بالسكريات المضافة ترتبط بزيادة خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 60%.

استهلاك كميات أكبر من البروتين:

حيث وُجد أنّه يقلل الشهية بنسبة 60%، ويعزز التمثيل الغذائي بكمية 80–100 سعرةٍ حراريةٍ يومياً، كما ترتبط كمية ونوع البروتين المستهلك بشكل عكسي بوجود الدهون في الكرش، حيث تبيّن في إحدى الدراسات أنّ البروتين يرتبط بانخفاض خطر وجود الدهون في الكرش بشكل كبير على مدى 5 سنين.

اختيار وجبة غذائية صحيّة: والتي تلبي شعور الجسم بالجوع وتُعادل 100 سعرة حرارية أو تقل عن ذلك، كما تزوّد الجسم بالطاقة والمغذيات الضرورية للجسم ومن هذه الوجبات: كوبين من الفشار الذي صنع بالهواء وكوبين من الجزر الصغير، وحبة متوسطة من التفاح، وغيرها.

استهلاك كميات كبيرة من الألياف:

وبخاصة ألياف الفيسكوز (بالإنجليزية: Vيسچووس فيبير)، والألياف القابلة للذوبان في الماء، حيث يمكن لهما المساهمة في خفض الوزن، إذ ترتبط هذه الألياف بالماء وتكوّن هلاماً ثخيناً يشغل حيزاً في الأمعاء، ويُبطئ من حركة الطعام في الجهاز الهضمي، وهضمه، وامتصاص المواد الغذائية فيه، مما يرفع من الشعور بالامتلاء مدة أطول ويقلل الشهية، ووضحت دراسة استمرت 5 سنين أنّ استهلاك 10 غرامات من الألياف القابلة للذوبان في الماء يومياً يقلل كمية الدهون في جوف البطن بنسبة 3.7%، كما توجد بعض الأدلة التي تبيّن أنّ تناول الألياف يمكن أن يخفض من دهون الكرش مما يحسن من صحة الأيض، ويقلل خطر الإصابة بعدّة أمراض، وتعتبر الحبوب الكاملة مهمة في إنقاص الوزن لاحتوائها على الألياف التي تزيد الشعور بالشبع، وتعد قليلة بالسعرات الحرارية.[٣][٥]

إضافة بعض الأغذية:

التي يمكن أن تساعد على تعزيز مستوى التمثيل الغذائي، وتجنب ارتفاع مستويات السكر بسرعة، ومن هذه الأغذية: الأفوكادو، والكركم، وزيت جوز الهند، والتوت، والأناناس، والبيض، واللوز، السلمون، والمكسرات، وغير

العناصر الغذائية الضرورية للجسم في فترة الرجيم

فيما يلي قائمة ببعض العناصر التي عليك الاعتماد عليها خلال إعداد الرجيم الخاص بك في حالة إرادتك تغيير بعض الوجبات أو تغيير روتين الأكل الخاص بك، لكن عليك دائما مراعاة السعرات الحرارية الخاصة بكل نوع من الأطعمة

البروتين

يوفر البروتين البنية الأساسية للجسم كافة، فكل خلية فيه سواء من العظام وصولاً إلى الجلد والشعر تحتوي على البروتين، إذ يشكل البروتين 15% من مجموع وزنك.

وتتلخص أهم فوائد البروتين في:

  • المساهمة في النمو
  • تعزيز الصحة العامة
  • الحفاظ على سلامة الجسم.
  • تجدر الإشارة إلى أن جميع هرموناتك والأجسام المضادة مصنوعة من البروتين أيضاً!

البروتين يتكون من مجموعات مختلفة من الأحماض الدهنية، وبالرغم من أن الجسم يكون قادراً على صنع بعض هذه الأحماض هناك أنواع أخرى يجب الحصول عليها من الطعام، ومن أهم مصادره:

  • اللحوم
  • السمك
  • البيض
  • الفاصوليا
  • المكسرات.

 

الكربوهيدرات

هناك إشاعة سيئة تتمحور حول الكربوهيدرات، ليسارع كل من يرغب في فقدان الوزن بالتوقف عن تناولها تماماً، ولكن الحقيقة أن الكربوهيدرات مهمة جداً لجسمك وللحفاظ على صحته الجيدة، كما أنها تغذي الجسم وبالأخص الجهاز العصبي المركزي والدماغ وتحمي الجسم من الأمراض.

وفقاً للتوصيات الغذائية الأمريكية فإن نظامك الغذائي اليومي يجب أن يضم ما بين 45ء 65% كربوهيدرات.

يجب أن تدرك أن نوع الكربوهيدرات التي تقوم بتناولها أمر مهم ويجب الاعتناء به، فبعضها صحي أكثر من الاخر، ومن أهم مصادر الكربوهيدرات التي يجب التركيز عليها:

  • الفاصوليا
  • الخضراوات والفواكه الغنية بالألياف
  • البقوليات.

الدهون

هذا النوع من العناصر الغذائية يمتاز بسمعته غير الجيدة أيضاً، إلا أن الدراسات الحالية أشارت أن الدهون الجيدة مهمة جداً للجسم، فهي تدعم وظائفه الهامة مثل امتصاص المعادن والفيتامينات وتساعده في بناء وتكوين الخلايا الجديدة.

بالرغم من أن الدهون غنية بالسعرات الحرارية إلا أن هذه السعرات مهمة باعتبارها مصدراً للطاقة، وتشير التوصيات بضرورة احتواء نظامك الغذائي على نسبة تتراوح من 20ء 35% من الدهون.

إدراج الدهون الصحية ضمن نظامك الغذائي يساعد في:

  • موازنة مستويات السكر في الدم
  • خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني والسرطان والزهايمر
  • تحسين وظائف الدماغ.

ومن أهم الدهون الصحية غير المشبعة التي يجب التركيز على تناولها هي الأحماض الدهنية الأوميجا 3 و6، وبإمكانك العثور على هذا النوع من الدهون في:

  • المكسرات
  • الحبوب
  • السمك
  • الخضراوات الزيتية.

تجدر الإشارة على ضرورة تجنب الدهون المتحولة وتحديد كمية الدهون المشبعة المتناولة، بل التركيز على الدهون السائلة بدرجة حرارة الغرفة وليست الصلبة.

 

الفيتامينات

جسمك يحتاج الفيتامينات ليحارب الأمراض المختلفة ويحافظ على صحته ودعم عملياته المختلفة. وهناك 13 نوع مختلف من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ليعمل بالشكل السليم، والتي تشمل على فيتامينات إ وC وB6 وD. كل نوع من الفيتامينات يلعب دوراً هاماً في الجسم، وبالتالي عدم الحصول على الكميات اللازمة منه من شأنه أن يسبب مشاكل صحية متعددة.

اتباع نظاماً غذائياً صحياً ومتوازناً يشمل الخضراوات والفواكه يساعدك في الحصول على الفيتامينات الهامة لجسمك.

المعادن

هي شبيهة بأهميتها للفيتامينات، إذ تساعد في بناء عظام وأسنان قوية، كما وتحافظ على العمليات الأيضية في الجسم، ومن أهم المعادن: الزنك والحديد والكالسيوم.

الحفاظ على مستويات جيدة من الكالسيوم يساهم في تعزيز صحة العظام ونقل الإشارات العصبية بالإضافة إلى الحفاظ على ضغط دم صحي، أما الحديد فيعمل على دعم خلايا الدم الحمراء وتشكيل الهرمونات، بينما يقوم الزنك بتعزيز عمل الجهاز المناعي وعلاج الجروح.

 

الماء

قال تعالى ملخصاً أهمية الماء: “وجعلنا من الماء كل شيءٍ حيٍ”، إذ بإمكان الإنسان أن يصوم لعدة أيام عن الطعام لكنه لن يصمد هذه المدة دون ماء! فهو ضروري وهام جداً لكل أجهزة الجسم كما يتكون وزن الجسم من 60% ماء، ومن أهم فوائده:

  • تحسين عمليات الدماغ
  • تعزيز الصحة النفسية والمزاج
  • يساعد الجسم في التخلص من السموم.

قم بمراقبة لون البول دائماً وبالأخص في أيام الصيف الحارة للتأكد من حصولك على الكمية المناسبة من الماء، فاللون المائل إلى الأصفر الفاتح والشفاف تقريباً يشير بحصولك على الماء اللازم، أما الأغمق من هذا فيدل على ضرورة تناول المزيد من الماء.

في الخلاصة، اتباعك لنظام غذائي صحي ومتوازن يضمن لك الحصول على جميع المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لجسمك، فلا تهمل أهمية ذلك أبداً.